Игра Ради Денег

Игра ради денег

Представьте, что гость зашел к вам впервые. Ему нужно хотя бы понять ценовую политику вашего заведения. Если это постоянные клиенты, они сами скажут, что им принести, без подачи меню.

Чек-лист по запуску ресторана Открываете ресторан. Скачайте полный список задач перед открытием заведения, чтобы не упустить ничего важного.

Большинство проблем происходит перед закрытием заведения, в последний час. Персоналу хочется уйти домой, а вы работаете до последнего клиента. В это время официантам нужно быть предельно внимательными. Официант не должен жаловаться на гостей, которые зашли игра ради денег до закрытия. Но это не повод отвечать им снисходительно или торопливо, а игра ради денег более отказываться принять заказ.

Главное - не выключать музыку, свет и не игра ради денег поднимать стулья на столы. Достаточно просто дождаться, пока гости сами уйдут, или вежливо напомнить им, что ваше заведение будет закрываться через 10 минут, а пока вы можете вызвать им такси и упаковать остатки игра ради денег с собой, если они ее, конечно, заказывали. Даже для многих опытных официантов это остается актуальной проблемой.

Как показывает практика, внешний вид далеко не всегда совпадает с платежеспособностью клиента игра ради денег тем более не говорит о сумме, которую он хочет оставить в заведении. Не все бизнесмены носят дорогие костюмы, большинство успешных молодых людей старается не выделяться своим внешним видом.

Времена показушных 90-х уже давно прошли, а дорогим телефоном и игра ради денег уже мало кого удивишь. Не стоит смотреть на гостя, игра ради денег пришел к вам в шортах, как будто он с другой планеты, и сажать его за столик у туалета или входа. Может, как раз он и сделает вам самый большой чек .

Еще одна распространенная ошибка - уделять больше внимания определенным гостям. Игра ради денег, сидящие за соседним столом, не должны думать, что к ним относятся не так хорошо, особенно если разница в платежеспособности достаточно велика, опять же - по субъективному мнению официанта.